20140518-大熱天只吃的下冷麵

接近端午的這幾天,天氣實在是熱的驚人。又不想出門,怕突如其來的大雨,來不及防備。吹進來的風,還不足以讓室內溫度下降,身上的汗不自覺就會冒出。這就是夏天要來到的跡象!
相對的,食慾也就降低不少,甚至於懶懶不想動。如果這時候吃的東西是燙的,不是折磨人嗎!

麵:前天晚上下的,煮起來就用冰水泡著,放冰箱等。
魷魚:忘記何時買的,隱藏在冷凍庫中。川燙+五味醬調味。
珊瑚菇+杏?菇:一樣川燙,加上黑豆蔭油+橄欖油調味。
小蕃茄+薄荷葉:梅汁酒釀蕃茄的老梗,很好用。
咖啡牛奶:用摩卡壺沖泡Lavaza金色包裝咖啡粉,加進裝滿冰塊,一點蜂蜜的搖搖杯,shake幾下到手指覺得凍僵就可以倒出了。

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