[有關吃的]20130228-新光南西附近排隊的店-平成十九

 
這家店算是臨時起意去的，有兩個很cool的點：整間店服務生到老闆以日文溝通，以及機器自助點餐。在吃完餐點之後，個人也有兩個結論點：生魚片真好吃，以及飯還真普通。 

生魚片蓋飯，一般來說搭配醋飯是最對味的，可能有些人會覺得"啊！飯是冷的"。在台灣就看個人偏好，我就喜歡醋飯的味道。若單純以醋飯來說，百八漁場的醋飯好吃多了！還可以加飯。這家平成十九，大概是我加飯沒特別要求，還是只能加普通白飯，搭配起來就是怪，生魚片會被加溫，所以在飯的角色來說，我覺得是很普通沒特色的。 

再來說他的生魚片，雖然百八漁場切很厚，不過平成十九的魚肉入口即化的程度，是很突出的。我覺得以2百塊左右價位吃到這種生魚片，很值得。大概是日本師父在挑選魚肉新鮮度，以及開店後幾個小時內保存的方式獨到的關係吧？ 

生魚片蓋飯，生魚片是主角，蓋飯是配角，雖然主角比較重要，但是搭配起來如果配角比較弱，那也會影響到主角的表現，這家店吃起來就是有這種感覺啊～